email: odigospierias@gmail.com
κινητό: 693 486 8098 Τάσος

Αφράτα κεφτεδάκια με ούζο

διαφήμιση

Κεφτεδάκια με ούζο

Υλικά για 4 άτομα:
½ κιλό κιμά βοδινό

1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο

2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουταλιά ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου

1 αβγό

4 περίπου κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ταψί

½ κοφτό κουταλάκι κύμινο σε σκόνη

1 κουταλιά ούζο

2 κουταλιές ξίδι (κόκκινο)

1 γεμάτη κουταλιά γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά)

λίγο αλεύρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτετε το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το δυόσμο, το αβγό, 2 κουταλιές από το ελαιόλαδο, το κύμινο, το ούζο, το ξίδι και τη γαλέτα.
Αλατοπιπερώνετε το μίγμα και το ζυμώνετε καλά. Στη συνέχεια, σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε στο ψυγείο για 1 τουλάχιστον ώρα.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και λαδώνετε το ταψί.
Πλάθετε τα κεφτεδάκια και τα αλευρώνετε ελαφρά. Τα απλώνετε στο ταψί και με ένα βουρτσάκι τα αλείφετε με ελαιόλαδο.
Τα ψήνετε στο φούρνο για ½ ώρα, γυρίζοντάς τα μια φορά στο μέσο του ψησίματος.

Περισσότερα άρθρα για συνταγές  πατήστε εδώ …

Ειδήσεις σε ετικέτες

Τελευταία Άρθρα

Σχετικά άρθρα

Συνταγές - Γλυκά
Σουφλέ σοκολάτας!

Σουφλέ σοκολάτας Μια εύκολη και απλή συνταγή, για ένα γλυκό

Συνταγές - Γλυκά
Μύδια «μεθυσμένα»

Πεντανόστιμος και πολύ εύκολος σπιτικός μεζές Υλικά:2 κιλά μύδια2 κ.

Συνταγές - Γλυκά
Εύκολη κοτόπιτα

Κοτόπιτα Υλικά: ΕκτέλεσηΒήμα 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και

Συνταγές - Γλυκά
Νόστιμη ρεβυθάδα

Νόστιμη ρεβυθάδα Υλικά: ΕκτέλεσηΒήμα 1Τοποθετήστε από την προηγούμενη νύχτα τα