email: odigospierias@gmail.com
κινητό: 693 486 8098 Τάσος

Σπιτικές κροκέτες πατάτας με μανιτάρια

διαφήμιση

Σπιτικές κροκέτες πατάτας

Υλικά για 4 άτομα:

200 γραμ. μανιτάρια

400 γραμ. πατάτες

1 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

100 γραμ. τυρί έμμενταλ τριμμένο

20 γραμ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά

2 κ.τ.γ. ξίδι

2 κ.τ.γ. αλάτι

λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξςεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες και τις βράζετε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τις λιώνετε σε πουρέ

Κατόπιν, κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρετε στο βούτυρο 10 λεπτά

Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μπολ τον πουρέ με τα μανιτάρια και ανακατεύετε

Προσθέτετε το τυρί, τον βασιλικό, το ένα αυγό και αλάτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλίτσες, βουτάτε κάθε κροκέτα στο δεύτερο αυγό και σε πιάτο με τριμμένη φρυγανιά

Τηγανίζετε τις κροκέτες σε καυτό λάδι για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Ειδήσεις σε ετικέτες

Τελευταία Άρθρα

Σχετικά άρθρα

Συνταγές - Γλυκά
Σουφλέ σοκολάτας!

Σουφλέ σοκολάτας Μια εύκολη και απλή συνταγή, για ένα γλυκό

Συνταγές - Γλυκά
Μύδια «μεθυσμένα»

Πεντανόστιμος και πολύ εύκολος σπιτικός μεζές Υλικά:2 κιλά μύδια2 κ.

Συνταγές - Γλυκά
Εύκολη κοτόπιτα

Κοτόπιτα Υλικά: ΕκτέλεσηΒήμα 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και

Συνταγές - Γλυκά
Νόστιμη ρεβυθάδα

Νόστιμη ρεβυθάδα Υλικά: ΕκτέλεσηΒήμα 1Τοποθετήστε από την προηγούμενη νύχτα τα