Σπιτικό σουφλέ
Υλικά:
3 φλιτζάνια γραβιέρα
6 βραστές πατάτες
5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
500 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Βήμα 1
Αρχικά, σε μια κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες για 25 λεπτά.
Βήμα 2
Μόλις είναι έτοιμες, τις αφήνετε για λίγο να κρυώσουν και μετά τις κόβετε σε ροδέλες.
Βήμα 3
Με ένα πινελάκι αλείφετε με λίγο λάδι ένα μέτριο πυρέξ και στρώνετε τις βραστές πατάτες
Βήμα 4
Αλατοπιπερώνετε ελαφρά και ρίχνετε από πάνω το ζαμπόν και την τριμμένη γραβιέρα. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και κουνάτε προς τα δεξιά και αριστερά να πάει παντού.
Βήμα 5
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
