Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου
2 φλ. τσαγιού φρέσκο σπανάκι
1/2 φλ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Ελαιόλαδο για το μαγείρεμα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το σπανάκι, τη φέτα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Κάντε μια «τσέπη» σε κάθε στήθος κοτόπουλου και γεμίστε την με το μείγμα σπανακιού και φέτας.
Βήμα 4
Στερεώστε με οδοντογλυφίδες και αλατοπιπερώστε το εξωτερικό μέρος με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ροδίστε το κοτόπουλο από κάθε πλευρά.
Βήμα 6
Μεταφέρετε τα στήθη κοτόπουλου στο φούρνο και ψήστε για 20- 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
