Κάστανα Τα κάστανα είναι καρποί με πολλαπλές ιδιότητες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και χαμηλά σε θερμίδες σε σχέση με άλλους καρπούς. Τα κάστανα είναι αμυλούχα, γλυκά, πλούσια σε γεύση και δημοφιλή φθινοπωρινοί καρποί με κέλυφος που προέρχονται από το βόρειο ημισφαίριο. Τα κάστανα δεν κατατάσσονται στους ξηρούς καρπούς, κυρίως γιατί δεν τρώγονται ξεραμένα αλλά […]

Οι τροφές που καταναλώνουμε επηρεάζουν σημαντικά τη λειτουργία του οργανισμού μας. Αντίστοιχα, μπορούν να ασκήσουν έντονη επίδραση στην υγεία των αρτηριών μας. Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), γνωστή ως “κακή χοληστερόλη”, αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την αθηροσκλήρωση, μια κατάσταση όπου η σκληρή πλάκα συσσωρεύεται στις αρτηρίες.Η κακή χοληστερόλη μπορεί να οδηγήσει στη στένωση των […]

Η υγεία των παιδιών είναι προτεραιότητα κάθε γονιού. Πολλές φορές, όμως, τα συμπτώματα που σχετίζονται με τα αυτιά, τη μύτη ή τον λαιμό του παιδιού περνούν απαρατήρητα ή αποδίδονται σε «ένα απλό κρυολόγημα». Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις που πρέπει να μας κινητοποιήσουν ώστε να επισκεφθούμε έναν ΩΡΛ, δηλαδή έναν ειδικό για τις παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού […]

Τα πολύτιμα οφέλη τις μαύρης σταφίδας Οι μαύρες σταφίδες καλλιεργούνται κυρίως στην Κορινθία. Γι’ αυτό και είναι γνωστή αυτή η ποικιλία παγκοσμίως ως Κοριανθιακή σταφίδα ή Currants. Οι μαύρες σταφίδες είναι απλά το τελικό προϊόν που προκύπτει από την αποξήρανση μαύρου σταφυλιού (με κουκούτσι) στον ήλιο. Οι μαύρες σταφίδες περιέχουν φρουκτόζη και γλυκόζη σε συμπυκνωμένη, αφυδατωμένη μορφή και δίνουν […]

Έλκος Στομάχου: Αιτίες, Συμπτώματα, Διατροφή και ΘεραπείαΤο έλκος στομάχου είναι διαβρωτική ή ελλειμματική βλάβη του βλεννογόνου του πεπτικού σωλήνα που επηρεάζεται από το γαστρικό υγρό, δηλαδή του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου και σπανιότερα του οισοφάγου. Το δωδεκαδακτυλικό έλκος είναι 2-3 φορές πιο συχνό από το έλκος του στομάχου και 2-3 φορές πιο συχνό στους άνδρες απ’ […]

Εχετε περάσει η γρίπη και το κρυολόγημα, ωστόσο εσείς συνεχίζετε να ταλαιπωρείστε από φλέματα στο λαιμό σας; Τα φλέματα έχουν «κολλήσει» στο λαιμό σας και δεν λένε να φύγουν. Εκτός του ότι είναι κάτι ιδιαίτερα εκνευριστικό και σας ταλαιπωρεί στην καθημερινότητά σας, ανησυχείτε γιατί παραμένουν εκεί. Το φλέμα είναι ένας τύπος βλέννας, που παράγεται από […]

Tα οφέλη της νηστείας Η νηστεία είναι ένας τρόπος για την πρόληψη παθήσεων αλλά και σημαντικός παράγοντας στη διατήρηση της υγείας καθώς και στην ανάπτυξη των διανοητικών και πνευματικών λειτουργιών του ανθρώπου, ενώ παράλληλα φαίνεται ότι συσχετίζεται με τον περιορισμό της κατάθλιψης. Ωστόσο, στη νηστεία υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες, με τις οποίες πρέπει να είναι προσεκτικοί […]

Ώρα για ύπνο Ακόμα και οι 18χρονοι χρειάζονται αυστηρό πρόγραμμα ύπνου, καθώς ο ύπνος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την ψυχική και σωματική τους ανάπτυξη, προειδοποιούν οι επιστήμονες Οι γονείς θα πρέπει να ορίζουν αυστηρά την ώρα του ύπνου για τα παιδιά τους έως και την ηλικία των 18 ετών, καθώς ο επαρκής ύπνος κατά τη […]

Σύκα Μαζί με τις σταφίδες είναι από τις δημοφιλέστερες επιλογές, ενώ η γεύση καραμέλας που έχουν τα σύκα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα πολλά θρεπτικά στοιχεία τα κάνουν ακαταμάχητα. Τα αποξηραμένα σύκα έχουν ποικίλες χρήσεις, ενώ αποτελούν το ιδανικό σνακ ενέργειας, όταν είστε εκτός σπιτιού όλη μέρα και δεν θέλετε να φάτε ακόμα […]

Έρπης ζωστήρ Η φυσική θεραπεία του έρπητα ζωστήρα συνιστά ένα σοβαρό θέμα συζήτησης, ειδικά αν σκεφτούμε ότι ένας στους τρεις ανθρώπους θα εκφράσει έστω και μια φορά στη ζωή του έρπη. Στο παρακάτω άρθρο θα εστιαστούμε στον έρπητα ζωστήρα και όχι στον επιχείλιο έρπητα.  Ο έρπης ζωστήρ προκαλεί νευραλγία, φαγούρα, πυρετό και φουσκάλες με πύον. Ένα […]

Τσάι του βουνού Το ταπεινό τσάι του βουνού κερδίζει το ενδιαφέρον των επιστημόνων και το δικό μας χάρη στις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες. Αν και είναι γνωστό εδώ και αιώνες ως αφέψημα, δεν ήταν ποτέ στη μόδα, δεν μπήκε στα αγγλικά σαλόνια και δεν σερβιρίστηκε ως κέρασμα, ούτε συνοδεύτηκε με κέικ ή μπισκότα όπως το […]

Δυσλεξία Η δυσλεξία χαρακτηρίζεται από μια δυσκολία στην ανάγνωση και τη γραφή, χωρίς αυτό να συνδέεται με οποιονδήποτε τρόπο με τη νοημοσύνη του ατόμου.Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι η δυσλεξία είναι αρκετά διαδεδομένη και προκαλεί πολλά προβλήματα σε τόσους ανθρώπους, εξακολουθεί να μην είναι πλήρως αντιληπτή από τους υπόλοιπους. Έτσι, στα άτομα (και ειδικά στα […]

Κεφίρ ο κεφίρ είναι ένα ρόφημα, που παραδοσιακά γίνεται με αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα και το οποίο έχει υποστεί ζύμωση. Αυτό γίνεται με την προσθήκη “σπόρων” κεφίρ στο γάλα. Δεν πρόκειται ακριβώς για σπόρους, με τη συμβατική έννοια της λέξης. Είναι καλλιέργειες ζυμομυκητών και βακτηρίων γαλακτικού οξέος, που μοιάζουν με κομμάτι από κουνουπίδι στην εμφάνιση. […]

Ιδιότητες του μελιού Τρώτε λοιπόν μέλι! Το μέλι είναι μια πολύ καλή παραδοσιακή τροφή σχεδιασμένη για μας τους ανθρώπους κατευθείαν από την ίδια τη φύση. Το μέλι είναι το μόνο γλυκαντικό που δεν έχει φτιαχτεί και δεν έχει επεξεργαστεί από τον άνθρωπο και που ταυτόχρονα έχει και αντιβακτηριδιακά στοιχεία αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες Με περίπου […]

Ελαιόλαδο Το φαρμακείο της κουζίνας μας. Ελαιόλαδο για την χολή, τη καρδιά, τα εγκαύματα και οχι μόνο…Πολλά έχουν γραφτεί για το ελαιόλαδο και τις θεραπευτικές του ιδιότητες, και προσωπικά, στο άρθροΕλαιόλαδο. Ισχυρή προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο, και φλεγμονέςανέλυσα τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σήμερα θα ξανά ασχοληθώ με το ελαιόλαδο, στα πλαίσια του φαρμακείου της […]

Γιατί κινδυνεύουν από το γάλα περισσότερο οι γυναίκες. Μία νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να κρύβει έναν πολύ σημαντικό κίνδυνο για την υγεία. Ποιος είναι αυτός; Η κατανάλωση γάλακτος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Αυτό ισχύει ακόμη και αν πρόκειται για γάλα χαμηλών λιπαρών. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι οι μεγάλες ποσότητες λακτόζης του αγελαδινού […]

Κάστανα Τα κάστανα είναι καρποί με πολλαπλές ιδιότητες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και χαμηλά σε θερμίδες σε σχέση με άλλους καρπούς. Τα κάστανα είναι αμυλούχα, γλυκά, πλούσια σε γεύση και δημοφιλή φθινοπωρινοί καρποί με κέλυφος που προέρχονται από το βόρειο ημισφαίριο. Τα κάστανα δεν κατατάσσονται στους ξηρούς καρπούς, κυρίως γιατί δεν τρώγονται ξεραμένα αλλά […]

Death Cap Το Μανιτάρι Που Μπορεί Να Σε Σκοτώσει: Η Θανάσιμη Απειλή του Death Cap Τα μανιτάρια είναι για πολλούς μια αγαπημένη λιχουδιά της φύσης, ωστόσο, κάποια από αυτά κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια είναι το λεγόμενο “death cap” (Amanita phalloides), το οποίο ευθύνεται για το 90% των […]