Βότανα
Ο κόκκινος χυμός που «καθαρίζει» τα αγγεία και νικά την αθηροσκλήρυνση
Ο κόκκινος χυμός Ο κόκκινος χυμός που «καθαρίζει» τα αγγείαΠρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα της εποχής, και ο χυμός του φαίνεται ότι
Menu
Ο κόκκινος χυμός Ο κόκκινος χυμός που «καθαρίζει» τα αγγείαΠρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα της εποχής, και ο χυμός του φαίνεται ότι
Η δάφνη είναι φυτό με αρωματικές και χωνευτικές ιδιότητες, χρήσιμο και για την ευεξία του αναπνευστικού συστήματος. Τόσο τα φύλλα όσο και τα μούρα έχουν
Παραδοσιακά γιουβαρλάκια Ένα πιάτο κλασικό και χειμωνιάτικο Υλικά: 500 γρ. κιµά βοδινό ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αβγά, το ένα χωρισµένο 1
Ριγανέλαιο κατά της γρίπης Το ριγανέλαιο είναι γνωστό για τις αντιικές και αντιφλεγμονώδες ιδιότητές του και έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση. Στην σύνθεσή του υπάρχουν κάποια
Ρολό κιμά Υλικά: ΕκτέλεσηΒήμα 1Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ.Βήμα 2Ρίξτε το μείγμα μπαχαρικών σε
Υλικά για 2-4 άτομα: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μπουτάκια κοτόπουλου 8 κρεμμύδια για στιφάδο 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
Αλμυρά μάφινς Αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και κόκκινη πιπεριάΥλικά250 γρ. γραβιέρα τριμμένη1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή ψιλοκομμένη250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του230 γρ. γάλα50 γρ.
Πουλμονάρια ή Πνευμονόχορτο: Καταπολεμά τις παθήσεις της αναπνευστικής οδού και των πνευμόνων Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι PULMONARIA officinallis (Πνευμονική η φαρμακευτική). Ανήκει στην
Αγιορείτικο φακόρυζο Υλικά:1 χταπόδι (του κιλού)300 γρ. φακές80 γρ. ρύζι καρολίνα2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο800 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη1
Πεντανόστιμος και πολύ εύκολος σπιτικός μεζές Υλικά:2 κιλά μύδια2 κ. σ. βούτυρο4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριούΞύσμα από ένα λεμόνι2 φλ. τσαγιού
Κοτόπουλο Υλικά:4 στήθη κοτόπουλου1 κ. σ. καπνιστή πάπρικα1 κ. σ. ελαιόλαδο2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες στα τέταρτα και μετά
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ευκάλυπτου Ο Ευκάλυπτος ή Eucalyptus globulus είναι γνωστός για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα γιατί διευκολύνει και απελευθερώνει την
Ρεβίθια με σπανάκι Υλικά για 4 άτομα:1 κιλό σπανάκι πλατύφυλλο½ κιλό ρεβίθια½ λεμόνιαλάτιπιπέρι1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΕκτέλεση:Πρώτα απ’ όλα έχετε μουλιάσει τα ρεβίθια σε νερό από
Κτενόχορτο Μέλος της οικογένειας των Απιίδων (Apiaceae), το Κτενόχορτο της Αφροδίτης ή αλλιός μυρώνι είναι εγγενές στον Καύκασο, αλλά διαδόθηκε από τους Ρωμαίους στο μεγαλύτερο
Εστραγκόν Το εστραγκόν, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική στη γαλλική κουζίνα, και είναι από τα πιο χρήσιμα μαγειρικά βότανα που είναι γνωστά από τα αρχαία χρόνια.
Σούπα με αρακά Υλικά:2 κ. σ. βούτυρο1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κλαράκια σέληνου ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες1/2 κιλό μπέικον ψιλοκομμένο1 φύλλο δάφνης1/2 κιλό αρακά1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου2
Τούρτα σοκολάτα Υλικά: 4 κ.σ. κακάο185 γρ. αλεύρι310 γρ. βούτυρο300 γρ. ζάχαρη2 αυγά1 κ.σ. μέλι260 γρ. γάλα350 γρ. τυρί400 γρ. κρέμα γάλακτος2 φλ.τσ. άχνη ζάχαρη
Μοσχάρι στιφάδο Υλικά: 1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρές μερίδες 2 κιλά κρεμμυδάκια στρογγυλά ξερά στιφάδου καθαρισμένα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
Τηγανοπιτάκια Υλικά:Για τη ζύμη:½ κιλό αλεύρι20 γρ. μαγιά1 κ.γ. αλάτι1/3 κ.γ. ζάχαρη1 ποτ. χλιαρό νερό1 κ.σ. ελαιόλαδοΓια τη γέμιση:½ ποτ. χυμό ντομάτας2 μπάλες μοτσαρέλα200 γρ.
Διακριτικός Τίτλος: odigos-pierias.gr
ΑΦΜ: 173031224
ΓΕΜΗ: 178031948000
Τηλ: 6934868098
Τηλ: 6970836288
Διεύθυνση: TK: 60100, ΝΕΑ ΕΦΕΣΣΟΣ
Επωνυμία: ΛΑΠΑΤΣΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
AM: 14620
