Πανελλαδική απεργία στην εστίαση έχουν κηρύξει για αύριο Τρίτη οι επαγγελματίες του κλάδου, που διαμαρτύρονται για τα νέα μέτρα που έχουν επιβληθεί. Στο σωματείο της Κατερίνης η συμμετοχή θα είναι καθολική καθώς θα συμμετέχουν οι επαγγελματίες όλου του νομού και όχι μόνο στην Κατερίνη. Μέχρι στιγμής ο προγραμματισμός περιλαμβάνει συγκέντρωση και πορεία διαμαρτυρίας.

Όπως σημειώνει σε ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) τα αιτήματα του Κλάδου είναι:

-Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
-Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε μη επιστρεπτέα.
-Συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
-Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
-Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
-Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
-Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
-Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
-Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

Παράλληλα, η ΠΟΕΣΕ ζητεί τα παρακάτω διαρθρωτικά μέτρα:

Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.

. Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

. Εξ΄ ορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές