Ομελέτα με πατάτες Υλικά: 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεσαίες πατάτες σε κυβάκια ελαιόλαδο βούτυρο αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σφηνάκι κρέμα γάλακτος 36% 6 αυγά τριμμένη

Τρουφάκια σοκολάτας Υλικά: 125 γρ. σοκολάτα 50-55% 125 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 60 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ 1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ

Σουφλέ με τσουρέκι Υλικά: 3 αβγά2 κ.σ. ζάχαρη300 ml χλιαρό γάλα300 γρ. τσουρέκι ή βασιλόπιτα80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο50 γρ. σκούρη σοκολάτα50 γρ. σοκολάτα γάλακτοςζάχαρη άχνη

Γαλοπούλα ψητή Υλικά:3/4 κούπες ελαιόλαδο3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο2 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικός1 κουταλιά σούπας ιταλικά μυρωδικά1 κουταλιά γλυκού

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους Υλικά για 6 άτομα:10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοθαλασσινό αλάτιφρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/3 φλιτζάνι

Βασιλόπιτα Υλικά: 145 γραμμάρια χλιαρό νερό 200 γραμμάρια μαγιά 580 γραμμάρια ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. μουχαλέπ-κουκαλέπ ανάμικτο 2 κ.σ. σπορέλαιο 180 γραμμάρια ζεστό

Σούπα λαχανικών Υλικά Συνταγής: 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε πολύ μικρά καρέ 2 πιπεριές κομμένες σε πολύ μικρά καρέ

Κορμός Σοκολάτας Υλικά: 250 γρ. σκούρη σοκολάτα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% ξύσμα πορτοκάλι 100 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. σκόνη κακάο 1/2 σφηνάκι κονιάκ ή

Κάστανα στιφάδο Υλικά Συνταγής: 500 γραµ. γίγαντες 500 γραµ. κάστανα 500 γραµ. κρεμμυδάκια για στιφάδο ή πέρλες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμυδι ψιλοκομμένο 3

Τσουρέκι-Brioche Υλικά: 2 κιλά αλεύρι 200 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμοί) 3 1/3 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές σπορέλαιο

Φακές με ντομάτα Υλικά για 4 άτομα:½ κιλό φακές2 φύλλα δάφνη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 λίτρο νερό150 γρ. λευκό κρασί2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια1

Κόκορας Γεμιστός που Αγγίζει την Καρδιά σας Υλικά: Για την γέμιση λάδι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 450 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο

Το γλυκό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια Υλικά: 3 μήλα νερό χυμό απο 1/2 λεμόνι 2 φύλλα σφολιάτας μαρμελάδα βερύκοκο ζάχαρη με κανέλα ζάχαρη

Mια σούπα που θα σας ζεστάνει και θα σας χορτάσει Υλικά: 1 Στήθος κοτόπουλο 300 Γραμμάρια συκωτάκια 7 Φρέσκα μανιτάρια 1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2