Υγεία – Διατροφή

10 Ελληνικά Βότανα Τα βότανα και η θεραπευτική τους δράση είναι γνωστή από τα αρχαία ακόμη χρόνια, όπου μονάχα αυτά αποτελούσαν “το φαρμακείο των σπιτιών&...

Χταπόδι πλοκάμι Υλικά Συνταγής:300 γραμ. χταπόδι πλοκάμι190 γραμ. ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες50 γραμ. φρέσκο κρεμμύδι κρατάμε το πράσινο μέρος ολόκληρο50 ...

Μελιτζάνες παπουτσάκια Υλικά Συνταγής: 6 μελιτζάνες φλάσκες μετρίου μεγέθους λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για το νηστίσιμο κιμά 600 γραμ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμ...

10 βότανα & τροφές Η σχέση καλής διατροφής και διαβήτη είναι πολύ στενή, αφού η παχυσαρκία είναι μια από τις βασικές αιτίες πο...

Σούπερ υγιεινά μπαχαρικά και βότανα Οι γιαγιάδες μας μπορεί να μην αναγνώριζαν το γκότζι μπέρι και την κινόα, σίγουρα, όμως, ήξεραν καλά τα παρακ...

Μπιφτέκια λαχανικών Υλικά Συνταγής: 250 γραμ. φακές ή μαυρομάτικα φασόλια 1 καρότο κομμένο σε φέτες 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 4 πατάτες κομμένες στα 4 4 φέ...

Ριζότο με μανιτάρια Υλικά: για 2–4 άτομα.2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμ...

Υλικά Μερίδες: 4  16-20 γαρίδες, κατά προτίμηση κόκκινες Κοιλάδας Αργολίδας, καθαρισμένες από κεφάλια, ουρές και κελύφη (διατηρούμε τα «καθαρίσματα» στην κ...

Γαριδομακαρονάδα Υλικά Μερίδες: 4  1 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες (αφήνουμε τα κεφάλια και την ουρά)  3 σκελίδες σκόρδου, κοπανισμένες &nbs...

Γίγαντες Πρεσπών Υλικά Συνταγής: 500 γραμ. γίγαντες Πρεσπών 2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 2 σκ. σκόρδο (σπασμένες) 1 καρότο (κομμένο σε καρεδάκια) ...

H υγεία του εντέρου μας δεν αφορά μόνο την πέψη. Ένα υγιές έντερο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τη διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας. Το έντε...

Τα οφέλη της Καρυδιάς Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να συγκεντρώσουμε μερικές από τις χρήσεις που πατροπαράδοτα έκαναν οι πρόγονοι μας σχετικά με τα καρύδια, το δέν...

Σολομός βουτύρου Υλικά:1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 φλ. τσαγιού χυμό1 κ. γλ. σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο1 φλ. τσαγιού λευκό ρύζι μακρύ...

Πράσο Το πράσο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά μας. Έχει στενή συγγένεια με το κρεμμύδι και είναι ανθεκτικό φυτό με ζωηρή ανάπτυξη.Καλλιεργείται παντού ω...

Κάστανα Τα κάστανα είναι καρποί με πολλαπλές ιδιότητες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και χαμηλά σε θερμίδες σε σχέση με άλλους καρπούς. Τα κάστανα ε...

Πίτα Υλικά Αλάτι 1/2 Φλιτζάνι του καφέ σπορέλαιο 1/2 Φλιτζάνι ξύδι 1 Νεροπότηρο χλιαρό νερό    ΓΕΜΙΣΗ 1/2 Κιλό σέσκουλα 1 Φλιτζάνι του τσαγιού καυκαλήθρες 2 Αβγ...

Κάθε φορά που τρώτε λάχανο είναι σαν να παίρνετε μια πολυβιταμίνη. Ένα από τα κατεξοχήν χειμωνιάτικα λαχανικά σε όλο τον κόσμο, το λάχανο θωρακίζει τον οργανισμ...

Υλικά Λήψη Υλικών 12 μπουτάκια κοτόπουλου2 κρεμμύδια4 πατάτες3 πιπεριές χρωματιστές500 gr τρυφερό μπροκολίνι Ελαιόλαδο Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα ...

Λεμονόχορτο: Ιδιότητες και οφέλη Το λεμονόχορτο-Cymbopgon sitratus έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για το μαγείρεμα και τη φυσική ιατρική. Το έλαιό του εξάγεται...

Όπως θα έχετε σίγουρα παρατηρήσει, πολλά κοντινά μας (ή και όχι) πρόσωπα, μόλις δουν όσπρια στο πιάτο τους, το πρώτο πράγμα που κάνουν, είναι να βγάλουν από την...

10 βότανα & τροφές Η σχέση καλής διατροφής και διαβήτη είναι πολύ στενή, αφού η παχυσαρκία είναι μια από τις βασικές αιτίες πο...

Φιλέτο κοτόπουλο με μπάμιες Υλικά Μερίδες: 4  700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε λωρίδες πάχους 1 εκ.  300 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες  3 σκελίδες σκόρ...

Η σωστή ενυδάτωση, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι μια πολύ σημαντική δουλειά. Είμαι σίγουρη, βέβαια, ότι υπάρχουν πολλοί σαν εμένα που απεχθάνομαι τη γε...

Οι τροφές που καταναλώνουμε επηρεάζουν σημαντικά τη λειτουργία του οργανισμού μας. Αντίστοιχα, μπορούν να ασκήσουν έντονη επίδραση στην υγεία των αρτηριών μας. ...

ξαπλώστε το άτομο στο έδαφος με το πληγωμένο μέρος ακίνητο και χαμηλότερα από το επίπεδο της καρδιάς · ξεπλύνετε την περιοχή του τσιμπήματος με οινόπνευμα ή ξύδ...

Ανακάλυψε το ταχίνι, το χρυσαφένιο ελιξίριο της Ανατολής που χαρίζει ενέργεια, δύναμη και υγεία! Απόλαυσε πλούσια γεύση και απίστευτα οφέλη σε κάθε κουταλιά, κα...

Μοσχαράκι Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες 4 πατάτες, σε κύβους 4 καρότα, σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 κ. γλ. σκόνη ζωμού βοδινού κρέατος 880 γρ. ντο...

Ζυμαρικά στο φούρνο με κοτόπουλο Υλικά 1 ψητό ολόκληρο κοτόπουλο τεμαχισμένο 500 γρ. ζυμαρικά κοντά 300 ml κρέμα γάλακτος 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, σ...

Ένα ποτήρι νερό με λεμόνι το πρωί μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να ενισχύσει τα επίπεδα βιταμίνης C στον οργανισμό μας. Το να πίνετε νερό με λεμόνι κάθε πρωί...

Υλικά Μερίδες: 6  6 μπούτια κοτόπουλου, προτιμότερο βιολογικού  3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες στα 4  2 μεγαλούτσικα ξερά κρεμμύδια, κομμένα στα 4  4 σκελίδε...

Ζουμερές Χοιρινές Μπριζόλες με Πορτοκάλι & Κίτρινο Ρύζι με Καρότο και Αρακά!  Ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, γεύση και αρώματα! Το τρυφερό χοιρινό παντρεύεται τέλε...

Η φύση έχει φροντίσει και για το αναπνευστικό σύστημα. Στο φαρμακείο της μπορεί κανείς να βρει μεγάλη ποικιλία βοτάνων που αναπτύσσουν αποχρεμπτική και αντιβηχι...