Για το μουσακά
1 kg μελιτζάνες φλάσκες
1 1/2 συσκ. μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 ξυλάκι κανέλας
1 1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη
Λάδι για το τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Για την κρέμα
5 φλ. ζωμό λαχανικών
3/4 φλ. νιφάδες πατάτας για πουρέ
1/2 φλ. ελαιόλαδο
3/4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι
Πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο
Χταπόδι στιφάδο κρασάτο με μανταρίνι Υλικά Μερίδες: 4 1 χταπόδι φρέσκο
Μελιτζανόπιτα Υλικά συνταγής: 6 χωριάτικα φύλλα ή περέκ 5 μελιτζάνες
Ψητός σολομός Υλικά: 4 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μουστάρδα
Κοχύλια γεμιστά Ένα πιάτο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους
Μπακαλιάρος με Τραγανή Κρούστα και Κρεμώδη Σκορδαλιά: Μια Εμπειρία Γεύσης
Σουπιές με σπανάκι Υλικά Μερίδες: 4-6 αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κιλό
Πατατόπιτα Υλικά Συνταγής:6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου1/2 φλ. ελαιόλαδοΓια
Λαχανοντολμάδες Υλικά: Μερίδες: 6-8 1 μικρό αλλά αφράτο λάχανο 1 μέτριο
Αλμυρά μάφιν με σπανάκι και τριμμένο τυρί Υλικά Κομμάτια: 12 2
Ψαρονέφρι Υλικά Συνταγής: 2 κομμάτια ψαρονέφρι 350 γραμ. κάθε ένα
Μπουτάκια κοτόπουλου με κόλιανδρο και λάιμ Υλικά1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα
Μανιτάρια ραγού Υλικά Συνταγής:3 κ.σ. ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 σκελίδες
Μπιφτέκια κοτόπουλου Τα μπιφτέκια από κοτόπουλο τα αγαπούν όλοι, μικροί
Γλυκοπατάτα γεμιστή Υλικά: 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 1 κ. σ. ελαιόλαδο
Κοτόπουλο Υλικά: Για το κοτόπουλο3 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο1 μέτριο κρεμμύδι2
Καλαμαράκια Υλικά για 6 άτομα: 450 γραμμάρια καλαμάρια καθαρισμένα 1/4
Πένες με πικάντικη σάλτσα Υλικά:1 συσκευασία πένες1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο4
Τυροψούδες – Πισία Υλικά: Για τη ζύμη: 800-900 gr αλεύρι 1
Μουσακάς Υλικά Συνταγής: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια
Διακριτικός Τίτλος: odigos-pierias.gr
ΑΦΜ: 173031224
ΓΕΜΗ: 178031948000
Τηλ: 6934868098
Τηλ: 6970836288
Διεύθυνση: TK: 60100, ΝΕΑ ΕΦΕΣΣΟΣ
Επωνυμία: ΛΑΠΑΤΣΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
AM: 14620
