Συνταγές – Γλυκά

Υλικά 3 αβγά 3 μέτρια κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) λίγο μαιντανό (ψιλοκομμένο0 αλάτι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα 3 eggs 3 medium zucchini 1 onion

Υλικά 500γρ. μακαρόνια χοντρά (για παστίτσιο, Νο3) 1 μπούτι κατσικίσιο (ή αρνίσιο), σε μικρά κομμάτια 40γρ. πελτέ ντομάτας 125γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια μέτρια, τριμμένα 110γρ.

Υλικά Μερίδες: 4  700 γρ. σαρδέλες, καθαρισμένες  4 ντομάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες πάχους 0,5 εκ.  2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε στρογγυλές φέτες πάχους 0,5 εκ.

Υλικά  Για το κοτόπουλο 500 τεμάχιο/ια μικρό ολόκληρο κοτόπουλο 2-3 αυγά 1 φλ. τυρί τριμμένο 1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φέτ. μπέικον 1 καρότο ψιλοτριμμένο

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη Φανουρόπιτα είναι συνήθως 7 ή 9 ή 11 – σε κάθε περίπτωση μονός αριθμός Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου,

Υλικά 1.300 γρ. κολοκυθάκια 160 γρ. τριμμένη φρυγανιά 5 κουτ. σούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας βούτυρο λίγο αλεύρι και

Λεμονάτες γαρίδες Υλικά:800 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες1/3 φλ. τσαγιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένεςΧυμό από μισό λεμόνι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας -προσθέστε κι άλλο

Υλικά Μερίδες: 4  500 γρ. ταλιατέλες  300 γρ. χοιρινή πανσέτα (όχι το αλλαντικό), σε λεπτές λωρίδες, πάχους περίπου 1 εκ.  1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά

Υλικά Μερίδες: 6 Για το χταπόδι  1 χταπόδι περίπου 2 κιλών, καθαρισμένο, χωρισμένο στα πλοκάμια του  250 ml μηλόξιδο  250 ml ροζέ κρασί  3 κόκκοι μπαχάρι

Τούρτα μωσαϊκό Υλικά 2 πακέτα  πτι μπερ 450 γραμμάρια 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 36% 200 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια ζωικό βούτυρο 125 γραμμάρια κουβερτούρα 4

Υλικά Μερίδες: 6  12 μελιτζάνες, κατά προτίμηση τσακώνικες, μεγάλες και όσο πιο χοντρές βρούμε (ή μικρού μεγέθους φλάσκες ή Λαγκαδά)  60 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση

Υλικά1 κιλό μύδια, καθαρισμένα3 κ. σ. βούτυρο ανάλατο1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένες1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί2 ντομάτες, χωρίς σπόρους και σε κύβους

Υλικά  1 ώρα  4 μερίδες 20 ανθούς κολοκύθας Για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 κολοκυθάκι χοντροκομμένο 1 μέτρια πατάτα χοντροτριμμένη 2 ντομάτες τριμμένες 1 φλιτζάνι αρακά 15 κουταλιές ρύζι 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κ.γλ ρίγανη 1 ποτήρι

Υλικά Μερίδες: 4  1.200 γρ. αρνίσια «φιλετάκια» λεπτοκομμένα, από μπούτι, χωρίς κόκαλο (περίπου 16 φιλετάκια) Για τη μαρινάδα  2 κουτ. σούπας γιαούρτι πρόβειο παραδοσιακό, με πέτσα

Υλικά  Για τα μακαρόνια ογκρατέν 1 συσκ. μακαρόνια 300 γρ. ζαμπόν  200 γρ. κασέρι  200 γρ. κεφαλογραβιέρα  250 γρ. τυρί κρέμα 400 ml κρέμα γάλακτος 

Υλικά Μερίδες: 4  500 γρ. σπαγγέτι  16 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες (κρατάμε τα κεφάλια και τα κελύφη)  1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο  2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες  1-2 πιπεριές

Τιραμίσου με παντεσπάνι, μία παραλλαγή του αγαπημένου μας κλασικού γλυκού. Υλικά  Για το κέικ 125 γρ. φρέσκο γάλα 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 150 γρ. βούτυρο

Υλικά ελαιόλαδο 2 μπουτάκια κοτόπουλου (τεμαχισμένα) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 πατάτες 1/2 ποτήρι νερό 1 φλυτζάνι σάλτσα

Υλικά για το παγωτό καιμάκι 3 κ.γ. σαλέπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 3 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη απο το φημισμένο ελληνικό

Υλικά  Για το κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1.250 γρ. κιμά μοσχαρισιο  1 φέτ. μπέικον  2 κρεμμύδια  2 καρότα  2 κλων. σέλερι  2 σκελ. σκόρδο  1

Υλικά 4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 και 3/4 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα 4 μεγάλες φέτες πεπερόνι 4 μεγάλα φύλλα βασιλικού

Μερίδες: 8-10 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: – Χρόνος αναμονής: 2 ώρες Υλικά για τον κορμό 1 κουβερτούρα Nestlé Dessert 65% κακάο (200 γρ.) 150 γρ. κρέμα γάλακτος

Υλικά Υλικά για σπιτική λεμονάδα Νερό 400 γραμμάρια ξύσμα απο λεμόνι ακέρωτο 800 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια φυσικό χυμό λεμονιού (10 λεμόνια) English language Ingredients

Μουσακάς Υλικά Μερίδες: 6 Για τη σάλτσα ντομάτας  2,5 κιλά ώριμες ντομάτες, τριμμένες  2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα  2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες  τα φύλλα από 1/2 μάτσο

Υλικά 170 γρ. πατάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια 100 γρ. καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες 80 γρ. σέλερι, ψιλοκομμένο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 8 αγκινάρες καθαρισμένες100

Υλικά 6 λωρίδες μπέικον 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ.

Υλικά Μερίδες: 4  8 αγκινάρες, καθαρισμένες  1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  6 φρέσκα κρεμμυδάκια, με το πράσινο μέρος, σε μέτρια κομμάτια  2 πατάτες, σε μέτρια κομμάτια  6