Μελιτζανόπιτα Υλικά συνταγής: 6 χωριάτικα φύλλα ή περέκ 5 μελιτζάνες μέτριες 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1 ντομάτα (ή 2 κ.σ. έτοιμη σάλτσα) 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Πατατόπιτα Υλικά Συνταγής:6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου1/2 φλ. ελαιόλαδοΓια τη γέμιση5 μέτριες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2 καρότα

Ψητός σολομός Υλικά: 4 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μουστάρδα Ντιζόν Αλάτι, πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο ΕκτέλεσηΠροθερμάνετε τον

Σουπιές με λαχανικά Υλικά Συνταγής: 2 σουπιές καθαρισμένες 1½ φλ. πλιγούρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 πιπεριά( ψιλοκομμένη) 1 κολοκύθι (ψιλοκομμένο) 1

Ριζότο με μανιτάρια Υλικά: για 2–4 άτομα.2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κύβους1 κούπα μανιτάρια

Φιλέτο ψάρι Υλικά: 4 φιλέτα ψάριντομάτα φρέσκια4 baby πατάτες2 σκελίδες σκόρδο2 κούπες σπανάκι κομμένολάδικρεμμυδάκιάνηθο1 ½ κούπα νερό ΕκτέλεσηΣοτάρουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο

Γαρίδες με μανέστρα Μια νόστιμη θαλασσινή μανέστρα με μπόλικη φέτα και γραβιέρα. Μια από τις συνταγές ημέραςπου θα βρείτε στο νέο τεύχος του Γαστρονόμου που

Πατατόπιτα Υλικά:1 1/2 κιλό πατάτες200 γρ. γραβιέρα σε κύβους2 αβγά4 κ. σ. ελαιόλαδο1 φλ. τσαγιού γάλα1 κ. σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο6 χωριάτικα φύλλα για πίταΑλάτι,

Κανελόνια με κιμά Υλικά για 4 άτομα:1 κουτί κανελόνια 450 γραμ. κιμά 1 κονσέρβα ντοματάκια 1 μικρή κρέμα γάλακτος Λίγο μαϊντανό 1 κανέλα 3 σκελίδες