Υλικά: 2 μελιτζάνες αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο σουσάμι 100 γρ.
Συστατικά1 κιλό (μεγάλες καλύτερα) σουπιές (ζητάτε να σας τις καθαρίσουν στο ιχθυοπωλείο),3 δέσμες σπανάκι τεμαχισμένο,1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,3 κουταλιές ελαιόλαδο,½ φλ. άσπρο,
Ριζότο με θαλασσινά Υλικά Συνταγής:2 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές λίγο λάχανο καρδιές μαρουλιού 2 καρότα 4 σκ. σκόρδο 1
Σπιτικό σουφλέ Υλικά:3 φλιτζάνια γραβιέρα6 βραστές πατάτες5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι2 κουταλιές ελαιόλαδο500 γρ. κρέμα γάλακτος ΕκτέλεσηΒήμα 1Αρχικά, σε μια κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες για 25
Υλικά: Περίπου 2,5 κιλά πατάτεςαλάτιΛίγο πιπέρι1 κ.σ. μουστάρδα2 κ.σ. μέλιΧυμό απο 1 λεμόνιΛίγο λάδι6 έτοιμες μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες απο κρεοπώλη1 ποτήρι του κρασιού νερό1/2 κ.γ.
Καλαμάρι με ρύζι Υλικά Συνταγής: 2 καλαμάρια μέτρια φρέσκα καθαρισμένα (σύνολο 700 γραμ. περίπου)2 ½ φλ. ρύζι μακρύκοκκο1/4 φλ. ελαιολαδο2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα ψιλοκομμένα1 σκ.
Πίτα με μπακαλιάρο Υλικά για 6 άτομα: Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα
Πίτσα με λαχανικά Υλικά:100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης1 κ. γλ. αποξηραμένη μαγιά125 ml ζεστό νερό200 γρ. σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτεςΜια χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση1
Κιουνεφέ Υλικά: 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα απο 1/2 λεμόνι
Καυτερός σολομός Υλικά:3 φιλέτα σολομού1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα τσίλι1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ΕκτέλεσηΒήμα 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Βήμα 2Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το
Σουφλέ Σπανάκι Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι γάλα 2 αβγά 250 γραμμάρια
Πατατοσαλάτα Υλικά:450 γρ. πατάτες7/8 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτοςΧυμό από 1 μικρό λεμόνιΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση400 γρ. καπνιστό σολομό, ψιλοκομμένο1 κ. σ. φρέσκο
Μακαρονάδα με θαλασσινά Υλικά Συνταγής: 1/3 φλ. ελαιόλαδο1/2 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο σπασμένες800 γραμ. φρέσκα μύδια καθαρισμένα και πλυμένα2 καλαμάρια κομμένα σε φέτες300 γραμ.
Σαρακοστιανά εδέσματα Κατά την περίοδο της μεγάλης Σαρακοστής και ειδικότερα την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, καταναλώνονται συγκεκριμένα νηστίσιμα τρόφιμα, πολλά εκ των οποίων θεωρούνται ευαλλοίωτα.Η
Καλαμάρι με ρύζι Υλικά Συνταγής:2 καλαμάρια μέτρια φρέσκα καθαρισμένα (σύνολο 700 γραμ. περίπου)2 ½ φλ. ρύζι μακρύκοκκο1/4 φλ. ελαιολαδο2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα ψιλοκομμένα1 σκ. σκόρδο
Καλαμάρια Γεμιστά Υλικά για καλαμάρια γεμιστά 4 μεγάλα καλαμάρια περίπου 1200 γραμμάρια Υλικά για τη γέμιση λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 50 γραμμάρια πλιγούρι 170 γραμμάρια
Σπαγγέτι με σάλτσα ελιάς Υλικά:350 γρ. σπαγγέτι3/4 φλ. τσαγιού ελιές1/4 φλ. τσαγιού πάνκο1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κ. γλ.
Γεμιστή πατάτα Υλικά για 4 άτομα:4 μέτριες πατάτες300 γρ. ανάμεικτα θαλασσινά (καραβίδες, μικρά καλαμαράκια, μύδια, αχιβάδες γαρίδες) 50 γρ. κρέμα σαντιγί5 κλωναράκια κρεμμυδάκι φρέσκο50 γρ.
Κις λορέν Υλικά:2 φλ. τσαγιού μπρόκολο, ψιλοκομμένο3 φλ. τσαγιού πατάτες, ψιλοκομμένες1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ1 κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο1/2 κ. γλ. πιπέρι, χωρισμένο1
Κανταΐφι με κρέμα Υλικά Συνταγής:350 γραµ. φύλλο κανταΐφι200 γραµ. αιγοπρόβειο βούτυρο λιωμένο (βούτυρο που βρίσκεται σε βάζα στο σούπερ μάρκετ)λίγα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (ωμή ψίχα)Για
Διακριτικός Τίτλος: odigos-pierias.gr
ΑΦΜ: 173031224
ΓΕΜΗ: 178031948000
Τηλ: 6934868098
Τηλ: 6970836288
Διεύθυνση: TK: 60100, ΝΕΑ ΕΦΕΣΣΟΣ
Επωνυμία: ΛΑΠΑΤΣΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ ΤΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
AM: 14620